直下式炭火製法で作りあげたトンデンファームこだわりのギフト
妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、仕上がりを見極め作り上げました。
☆北海道トンデンファーム☆
・荒挽ウインナー
トンデンファームオリジナル配合の香辛料が絶妙な味付け。
少しピリッとしたブラックペッパーが食欲をそそります。
・骨付ソーセージ
骨からにじみ出るエキスがソーセージの旨みをさらに引き立て、味と形の両面でソーセージの
新たな魅力を作り上げました。
・ピルカウインナー
行者ニンニク独特の風味が加味され、おいしさを引き立てています。旨みがギュッと凝縮された
お肉と行者ニンニクが醸し出す味わいが自慢です。
・炭火焼ベーコン
豚バラ肉を味付けし、トンデンファームこだわりの「直下式炭火製法」にて燻製・乾燥しました。
余分な脂身を落とし、肉本来の旨みを凝縮させました。
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