北海道産の良質な豚モモ肉を１本丸ごと約１週間塩漬して、時間をかけてゆっくり乾燥させた後に桜のチップでスモークしました。
モモ肉は、肩肉と同様でよく運動する部位なので、脂肪は少なめです。
トワヴェールのボンレスハムは、スライスしていますので手軽で食べやすく人気があります。
サンドイッチやサラダにのせてお召し上がりください。
【どさバス】 お取り寄せグルメ通販 -
北海道の美味しいものどっさり！北海道大地の食材 美味しいもの市場「どっさりバスケット（どさバス）」■内容量：１２５g
■原材料：豚もも肉（北海道産）、食塩、砂糖、香辛料／リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に豚肉・大豆を含む）
■賞味期限：製造より４０日
■主な原料産地：豚肉（北海道産）
■アレルゲン２８品目対象：豚肉・大豆
■保存方法：冷蔵（１０℃以下）
■栄養成分表示：（100ｇ当たり）
エネルギー：197 kcal、たんぱく質：19.7ｇ、脂質：12.8ｇ、炭水化物：0.8ｇ、食塩相当量：1.3ｇ
（※この表示値は、目安です。）
